1.1 Trennung der Bestandteile von Cola
Gelöst in Wasser enthält Cola (Photo 1 und 2) immer Kohlensäure, den künstlichen (durch Erhitzung von Zucker mit Ammoniak oder Schwefeldioxid gewonnenen) Farbstoff E 150d, Phosphorsäure, Aroma und Koffein. Sehr viel Zucker gibt es in gewöhnlicher Cola.
In Cola light ist dieser durch mehrere Süßstoffe ersetzt.
Die Experimente zur Trennung sollen sich auf die 3 Stoffe beschränken:
1. Kohlenstoffdioxid ("Feuerlöschgas"), 2. Zucker (Eindampfen, Verkohlen, Dichte-Vergleich, Vergären), 3. Wasser (destillieren).
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1. Trennung der Bestandteile von Cola 1:"Feuerlöschgas"

Kohlenstoffdioxid-Gas wird nicht nur im Mikrobrenner freigesetzt. Aus Kohlensäure (Photo 1 und 2) entweicht es beim Öffnen einer Cola-Dose.
Material: 2 Infusionflaschen (50-mL),  Experimentiertablett, Liquemin-Ampulle mit Stopfen, 3-mL Plastikpipette, etwas frische und etwas abgestandene Cola, Streichhölzer, Prüflösung für den Nachweis von Kohlenstoffdioxid (Kalkwasser), Streichhölzer.
Aufgaben:
1.Fülle eine Flasche 3 cm hoch mit frischer Cola,
2. Verschließe den Behälter locker mit einem umgedrehten Stopfen, schüttle vorsichtig, lasse eine Minute lang stehen.
3. Entferne den Deckel und halte ein brennendes Streichholz in die Öffnung der Flasche.
4. Lasse einige Zeit offen stehen und wiederhole den Versuch.
7. Denke Dir einen Versuch aus, um nachzuweisen, dass das "Feuerlöschgas" Kohlenstoffdioxid ist.


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