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Wasser verschwindet
in der Luft, Kristalle kommen wieder
Links: Lasse die
großen Tropfen von Salz-Wasser, Zucker-Wasser und Zitronensäure-Wasser
aus dem vorigen Experiment einen Tag lang
stehen.
Mitte: Das Wasser
ist zu Wasserdampf geworden. (Das Verschwinden von
Wasser beim Erwärmen = Verdunstung)
Alle 3 weißen festen Stoffe werden wieder sichtbar: Salz bildet
kleine Würfel, Zitronensäure wird als Fächer sichtbar: So
etwas nennt man Kristalle.
Rechts: Ein
Tropfen der gelösten Traubengelee-Kristalle ist eingetrocknet. Neue
Kristalle sind entstanden.
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.......................................................................................................letzte
Veränderung: 08.03.2002