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Erstarren ist die Bildung eines festen Stoffes aus einer Flüssigkeit beim Abkühlen.
Während des Erstarrens wird Wärme frei
Schmelzen  (Umkehrung des Erstarrens) ist die Bildung einer Flüssigkeit aus einem festen Stoff beim Erwärmen.
Während des Schmelzens wird Wärme verbraucht.


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