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Farbstoffe sind Stoffe, "welche aus einer Lösung oder einer Suspension fest und  an ein bestimmtes Material (Textilfasern, Papier,, Leder, Kunststoffe u. a.) binden."
(Christen, Chemie, 1984₁₂)
Färben ist der Vorgang, bei dem sich ein Farbstoff an ein bestimmtes Material bindet.

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