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Sublimation ist der Vorgang, durch den ein Stoff direkt aus dem festen Aggregatzustand in den gasförmigen übergeht, ohne den flüssigen zu durchlaufen.

Links: Bringe ein paar Tropfen Wasser auf einem Stück Papier in die Tiefkühltruhe, lege ein Thermometer daneben: Nachdem es gefroren ist (Temperatur minus 14.2° C), umfahre die Eisränder mit Kugelschreiber.
Mitte: Nach 3 Wochen bei minus 14° C ist das alles Eis weg: Über die Luft ist es verschwunden.