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org15 Homologe Reihe der Alkanole 2: Auslaufgeschwindigkeit

Links: In vier 1-ml Insulinspritzen mit integrierten Nadeln wurde je 1 ml Methanol, Ethanol, n-Propanol und n-Butanol gefüllt.
Rechts: Diese homologen Alkanole hatten 11 Minuten Zeit, in je ein kleines Gläschen auszulaufen.
Beobachtungen:
Die Auslaufgeschwindigkeit von Methanol, Ethanol, Propanol und Butanol nimmt in dieser Reihe ab.
                  (0,8 ml/11 min ...... 0,2 ml/11 min).
Erklärung: Beim Methanol ist der Kohlenwasserstoff-Rest CH₃-,
                   beim Ethanol ist der Kohlenwasserstoff-Rest    CH₃-CH₂-,
                   beim Propanol ist der Kohlenwasserstoff-Rest  CH₃-CH₂-CH₂-,
                   beim Butanol ist der Kohlenwasserstoff-Rest    CH₃-CH₂-,CH₂-CH₂-
Je länger der Kohlenwasserstoff-Rest, desto stärker sind der Zusammenhalt der Moleküle untereinander (Kohäsion) und die Anziehung dieser Moleküle auf die aus Kohlenwasserstoff bestehenden Wände der Spritze (Adhäsion).