Gummibärchen basteln (rot aus blau)

Zum Basteln blauer (roter?) Gummibärchen brauchst Du:

·        8 g Zucker      Infusionsflasche 50 mL

·        4 g Traubenzucker

·        1,2 g Zitronensäure

·        6 g (6 Blatt) Speisegelatine

·        6 g (1 Teelöffel) Speisestärke
zum Bestreuen der Förmchen Fruchtsirup,  Blüten blauer Blumen

·        Förmchen für Gummibärchen (Amazon oder (gereinigte Blister).

Experiment

Lasse Speisegelatine 15 Minuten in blauem Blütenextrakt quellen.

Zum Lösen erwärme die Flasche in einem kleinen Kochtopf auf 70°C.

Rühre Traubenzucker, Zucker, Zitronensäure und Fruchtsirup dazu.

Bedecke die Förmchen dünn mit Speisestärke. Lasse die Flüssigkeit über Nacht stehen. Ziehe die Gummibärchen heraus.

erste Veröffentlichung:20.07.2017                            letzte Veränderung: 27.07.2017