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Material: Infusionflaschen mit Stopfen,  30 mL abgestandene Cola light (und Cola aus dem Heimexperiment), Trockenhefe, Luftballons, Experimentiertablett.
Aufgaben:
1. Wierhole das Heimexperiment mit 30 mL abgestandener Cola light und zwei Spatel voll Trockenhefe, vermische, verschließe sofort mit Luftballons.
Auswertung:
Hefe besteht aus winzigen Pilzen. In der verschlossenen Flasche fressen diese den Zucker aus der Cola und geben Kohlenstoffdioxid-Gas ab. (So etwas heißt Gärung).
In Cola light gibt es keinen Zucker, die Hefepilze haben also fast nichts zu fressen, geben also kaum Kohlenstoffdioxid ab.
In allen Proben verschwindet der Farbstoff (E 150d, Zuckerkulör), die Flüssigkeit wird fast farblos.
Vereinfachte Durchführung:
Verschließe die Proben von 30 mL abgestandener Cola und von 30 mL Cola light mit je 2 Spatel Trockenhefe nach dem Schütteln mit Stopfen.