. 
.
"Oberflächenspannung
ist
eine Eigenschaft der Oberfläche (Grenzfläche) zwischen einer
Flüssigkeit und einem Gas, wie etwa Luft. Die Oberfläche einer Flüssigkeit
verhält sich ähnlich einer gespannten, elastischen Folie." (http://de.wikipedia.org/wiki/Oberflächenspannung)
Folgen: Wassertropfen bilden eine Kugel (Photo 1 und 2), selbst zwei
Wasserläufer übereinander gehen nicht unter (Photo 4)
Entspannen
des Wassers bedeutet, dass ein
unsichtbares Häutchen an der Oberfläche von Wasser z.B. durch
Waschmittelzusatz geschwächt wird:
Das Wasser fließt auseinander,
die Tropfen werden kleiner und berühren
mehr von der Plastikoberfläche.
Entspanntes
Wasser schäumt.