Natriumchlorid und Carbonat aus Kochsalz

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          Material                           Suspension mit Carbonat            NaCl- Lösung mit Sedimenrt

Material

Experimentiertablett, Bad Reichenhaller Marken Jod Salz (1), Ampulle 5 mL hoch in Stopfen als Stativ (2), Trichter d 5 cm (3), Spritze mit 5 mL destilliertem Wasser (4), Essigessenz (5), Digitale Taschenwaage 100/0,01 g (6), Pipette, Schwarze Plastikunterlage.

Experiment

1. Streue 1,75 g Marken Jod Salz (1) über den Trichter in die Ampulle. 

2.   Füge aus der Spritze 5 mL destilliertes Wasser zu.

3. Verschließe die Ampulle und schüttle so lange, bis sich nichts mehr löst.

4. Lasse sie so lange stehen, bis sich weißer Feststoff auf dem Boden der Ampulle abgesetzt hat.

5. Sauge die überstehende klare Flüssigkeit ab, lasse sie auf einer schwarzen Plastikunterlage eintrocknen.

6. Gib zu dem weißen Bodensatz 2 mL Essigessenz aus der Pipette.

7. Notiere deine Beobachtungen.

8. Versuche, sie zu erklären.

Beobachtungen

a) Einfüllen der in Wasser löslichen Menge des Salzes + Zusatzstoffe (Photo 1).

b) Nach dem Auffüllen mit destilliertem Wasser auf 5 mL und Schütteln bildet sich eine milchige Flüssigkeit (Photo 2).

c) Nach längerem Stehenlassen setzt sich ein weißer Stoff am Boden der Ampulle ab (Photo 3).

d) Die überstehende klare Flüssig­keit verdunstet nach dem Absaugen mit einer Pipette und Übertragen auf eine Plastikunterlage.

e) Dabei scheiden sich, wie in Photo 4 zu sehen ist, abgeflachte kleine Wür­felchen ab.

f) Essig setzt aus den Zusatzstoffen Gasblasen frei und löst die Stoffe.

Erklärungen

  • Nach dem Vermischen dieses Salzes mit Wasser brechen die kleinsten Teilchen von Wasser die Natrium-Teilchen und die Chlorid-Teil­chen aus den Salzkörnern heraus und umhüllen jedes von ihnen.Füge aus der Spritze 5 mL destilliertes Wasser zu.

  • Aufgrund ihrer geringen Größe sind sie unsichtbar.

  • Die Wasserteilchen können die kleinsten Teilchen von Calcium, Magnesium und Carbonat nicht aus diesen Körnchen herauslösen.

  • Die Körnchen bleiben zunächst in der Flüssigkeit verteilt. Diese ist daher undurchsichtig (Abb. II.11b). Eine Flüssigkeit, in der Feststoffe verteilt sind, heißt Suspension das Absetzen dieser Feststoffe nennt man Sedimentieren.

  • Im Anschluss an das Sedimentieren der festen Zusatzstoffe bleibt eine klare Flüssigkeit zurück. Es ist eine Lösung von Natriumchlorid.

  • Beim Stehenlassen der Lösung verdunstet das Wasser. Die vorher gleich­mäßig im Wasser verteilten positiven Natrium-Teilchen und negativen Chlorid-Teilchen kommen immer näher zueinander, verlieren ihre Umhüllung aus Wasser-Teilchen und wachsen zu immer größeren, schließlich wieder sichtbaren Gebilden heran.

  • Die Abscheidung kleiner Natriumchlorid-Würfelchen heißt Kristal­lisa­tion, die Würfelchen nennt man Kristalle (= Feststoffe mit regelmäßigen ebenen Flächen).

  • Essigessenz dient zum Test auf die Carbonate. Das Gas ist Kohlenstoffdioxid. 

 erste Veröffentlichung: 29.11.2012       Videoclip         letzte Veränderung: 29.11.2011