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Material
Experimentiertablett, 4 Liquemin-Ampullen, 1 Imeron-Flasche 50 mL,  Stativ, fünf 10-mL-Tropfflaschen beschriftet:
"Essig" // "NaOH 0,4 g/10 mL" //  "Waschsoda 1,2 g/10 mL"  // "RK" (für Rotkrautextrakt) //  "PhPh" (für Phenolphthalein-Lösung),
2 sterile Insulinspritzen (100 Einheiten) aus Apotheke, Tesafilm, blaues und rotes Isolierband, 2 Plastik-Pipetten (3 mL), elektrischer Wasserkocher, Ägyptische Zweischalenwaage mit Gewichten, (für NaOH: Digitale Taschenwaage PS-200 A (Conrad Bestell.-Nr.120590-55, Preis 50 Euro), Waschsoda aus Drogerie, Phenolphthalein aus der Apotheke, Natriumhydoxid aus Baumarkt., Essig farblos und Essigessenz (25 %) aus Supermarkt.

Versuchsvorbereitung
1. Tropfflaschen bei 10 mL markieren, 2.  Abwiegen NaOH und Na2CO3, Lösungen herstellen,
3. Rotkraut-Indikator extrahieren (Abb. 1).
4. Spritzen als Bürette bzw. als Pipette markieren und schützen:
    DieBeschriftung mit Tesafilm überkleben , markieren mit farbigen Streifen(rot für Essig undblau für Natronlauge bzw Carbonat-Lösung).

Experiment  (bitte im Experimentiertablett arbeiten!)
 1. Miss mit der rot markierten Spritze (= Messpipette) genau 1 mL Essig ab und übertrage ihn in Ampulle 1.
 2. Setze 1 Tropfen PhPh als Indikator zu.
 3. Miss mit der blau markierten Spritze (= Bürette) genau 1 mL der NaOH (= Maßlösung) ab.
 4. Unter ständigem Umschütteln der Ampulle füge in kleinen Portionen so lange Maßlöung zu, bis sich die Flüssigkeit bleibend rot färbt.
 5. Lies das Volumen verbrauchter Maßlösung ab. Notiere die Beobachtungen und den Verbrauch (Vm = .......... mL).
 6. Wiederhole diesen Versuch (Abb. 2 links), indem Du anstelle von PhPh Rotkohlsaftsaft als Indikator nimmst.
     Titriere so lange, bis sich die Flüssigkeit bleibend grün färbt (Abb. 2 rechts). Notiere Beobachtungen + Verbrauch (Vm = .......... mL).
 7. Gib 0,5 mL Essigessenz zu dem Essig, vermische und wiederhole 3 - 5. Notiere den Verbrauch (Vm = .......... mL).
 8. Nimm nun die Spritze für den Essig aus 7 als Bürette mit Maßlösung und die (gereinigte) 2. Spritze als Messpipette:
     Fülle in Ampulle 3  0,5 mL Waschsoda-Lösung. Setze 1 Tropfen PhPh zu.
 9. Titriere mit 1 mL des Essigs (aus 7.) bis zur bleibenden Entfärbung. Notiere den Verbrauch (Vm = .......... mL).
10. Setze Rotkraut-Extrakt zu (Abb. 3) und füge so lange weiter Essig zu (Abb. 3 und 4), bis die Reaktion aufhört.
12. Wiederhole 9 - 11, in Ampulle 4, setze jedoch vorher  sowohl Rotkrautsaft als auch 1 Tropfen PhPh zu.

Beobachtungen ...vgl. Abb. 1 - 4......................................................Auswertung